گر چه که پیشرفت صنایع داروسازی، تحولی عظیم در نظام سلامت ایجاد نموده اما نمی توان این حقیقت را نادیده گرفت که ریشه ی اکثر داروها از گیاهان و مواد طبیعی پرورش یافته در خاک زمین است؛ لذا در این مطلب قصد داریم در مورد یک ترکیب جادویی و پر از خواص سیاه دانه و عسل صحبت کنیم. دلیل آنکه از لفظ جادویی برای این ترکیب بهره می بریم آن است که با مصرف آن به ارگان های مختلفی از بدن خود مواد مغذی و مفید می رسانید.
این معجون خوش طعم و مغذی، ترکیب سیاه دانه و عسل می باشد که آن را “دوسین” نیز می نامند. مسلما هر یک از عناصر این ترکیب به تنهایی منبع غنی از خواص مفید هستند که در سایر مطالب به آن ها اشاره شده و در این مطلب قصد داریم در مورد خواص خارق العاده ی عسل طبیعی در کنار سیاه دانه صحبت کنیم.
سیاه‌دانه یا «سُنیز» گیاهی از خانواده ی آلاله ها است که در دسته ی گیاهان علفی قرار می گیرد و تنها یک سال عمر می کند. میوه ی کپسولی شکل این گیاه شامل تعداد زیادی بذر است. برای ترکیب سیاه دانه و جذب بهتر آن توسط بدن، باید آن را کمی بکوبید و سپس با عسل مخلوط کرده و نوش جان کنید.
توجه داشته باشید که این ترکیب باید در مقدار کم آماده و مصرف شود.زیرا وقتی بذرسیاه دانه نیم کوب و یا پودر می شود، قشای بیرونی آن از بین می رود و دانه دیگر محافظت نمی شود؛ لذا در مقابل گرما ، خورشید و… دچار فساد می شود.همچنین آزاد شدن روغن سیاه دانه به فرایند فساد سرعت می دهد.
از خواص سیاه دانه و عسل می توان به مواردی مانند:
مصرف متداول این ترکیب بر روی شادابی پوست و درخشندگی مو اثر ماندگاری دارد. به دلیل طبع گرمی که دارد ریشه ی موهای شما را تقویت کرده و سبب افزایش رطوبت تار مو می شود. سیاه دانه با خواص ضد قارچی و ضد التهابی خود به بهبود وضعیت پوست سر کمک می کند. همچنین عسل به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی خود سبب بهبود مشکلات پوستی نظیر آکنه، اگزما و پسوزیاریس می شود. بهتر است در این رابطه مقاله خواص سیاه دانه و عسل برای پوست صورت را نیز مطالعه نمائید.
حدود 40 درصد از بذر سیاه دانه را روغن تشکیل داده است و این روغن نقش موثری در تثبیت سطح قند خون دارد. سلول‌های بدن فرد مبتلا به دیابت نوع 2 توانایی جذب قند از مواد غذایی خوراکی را ندارند. ترکیب دوسین می تواند سبب کاهش مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی نوع 2 شود. لازم به ذکر است که اطلاعات ارائه شده به هیچ وجه جایگزین توصیه های پزشک نیستند و صرفا اطلاعات تکمیلی محسوب می شوند؛ لذا از بابت اقدامات احتیاطی یا تداخلات دارویی حتما با پزشک خود مشورت کنید.
سندرم تخمدان پلی کیستیک معمولاً با نام PCOS یا تنبلی تخمدان شناخته می شود، نوعی اختلال در سیستم غدد درون ریز است که زنان را در سال های باروری تحت تاثیر قرار می دهد. اگر این بیماری درمان نشود می تواند منجر به ناباروری شود. هنوز علت دقیق این بیماری مشخص نیست.
عصاره سیاه‌دانه و عسل می‌توانند سطح چربی را تنظیم کند و افزایش حساسیت به انسولین را در بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک کاهش دهد. همچنین به دلیل اثر مثبتی که بر روی تنظیم هورمون ها دارد سیکل قاعدگی را منظم و قدرت باروری و کیفیت تخمک را افزایش داده و در نتیجه سلامت زنانگی را بدون هیچ گونه عوارض جانبی ارتقا می‌دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر برای خواص این معجون شگفت انگیز به مقاله خواص سیاه دانه و عسل برای زنها مراجعه نمائید.
بهبود زخم یک فرآیند چند وجهی است که نیاز به همکاری عناصر متعدد برای ترمیم بافت آسیب دیده دارد. موادی که دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی هستند،مراحل مختلف بهبود زخم را تسریع می دهند. تیموکینون، مهم‌ترین ماده‌ی مؤثره‌ی موجود در سیاه‌دانه می‌باشد که اثرات موثر آن در بهبود زخم ثابت شده است. عسل نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و ضد التهابی است و از زمان های دور برای بهبود زخم و اسکار های پوستی مورد استفاده قرار می گرفت؛ لذا ترکیب سیاه دانه و عسل می تواند در کوتاه ترین زمان، زخم ها و بافت های آسیب دیده را ترمیم نماید.
مقاله پیشنهادی: سیاه دانه و عسل برای فشار خون بالا
عنصر تیموکینون که در سیاه دانه موجود است، به دلیل خواص ضد التهابی خود سبب کاهش تورم و التهاب شده و به عنوان یک مسکن طبیعی شناخته می شود.
وقتی سیاه دانه در کنار عسل قرار می گیرد تبدیل به یک ترکیب قدرتمند در مهار درد می شود و در نقش یک ضد درد طبیعی و بی عارضه به شمار می رود که می تواند دردهای مزمن را آرام کند.
عسل به دلیل داشتن غلظت بالایی از فروکتوز، گزینه ایده آلی برای افرادیست که می خواهند وزن کم کنند. به این دلیل که فروکتوز به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید و در عین حال کالری دریافتی خود را پایین نگه دارید.از سوی دیگر مطالعات اخیر نشان می دهند که روغن موجود در سیاه دانه، می تواند اختلالات متابولیک را رفع نموده و BMI بدن را کاهش دهد؛ لذا با مصرف ترکیب این دو ماده، در کنار رژیم غذایی مناسب و فعالیت روزانه ی متعادل می توانید در زمانی کوتاه به کاهش وزن دلخواه خود دست یابید. در این راستا بهتر است مقاله خوردن سیاه دانه و عسل صبح ناشتا برای لاغری که در ان به صورت تخصصی به این مبحث پرداخته ایم را مطالعه نمائید
مصرف مداوم و منظم ترکیب سیاه دانه و عسل به دلیل طبع گرم و انرژی بالا می تواند سبب افزایش میل جنسی در آقایان شود.همچنین در افزایش تعداد و میزان تحرک اسپرم ها موثر است که می تواند منجر به افزایش باروری شود. پیشنهاد میکنیم مقاله خواص عسل طبیعی برای مردان را نیز مطالعه نمایید.
به منظور جذب مواد مغذی سیاه دانه، بهتر است که آن را نیم کوب کنید و به ازای هر واحد سیاه دانه از سه واحد عسل استفاده کنید. همچنین برای مصرف راحت تر دوسین، می توانید آن را با کمی آب ولرم حدود 37 درجه ی سانتیگراد (هم دما با بدن) ترکیب نموده و چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن بیافزایید و نوش جان کنید.
حل شدن عسل در آب گرم بهترین شیوه ی مصرف آن می باشد که منجر به جذب حداکثری مواد مغذی می شود. حتی الامکان سعی کنید ترکیب فوق را به صورت روزانه و تازه مصرف نمایید. همان طور که اشاره شد، سیاه دانه بعد از آسیاب شدن زود دچار فساد می شود. حال بعد از آشنایی با طریقه ی مصرف سیاه دانه و عسل باید بدانیم بهترین زمان مصرف این ترکیب به چه صورت است؟
مقاله پیشنهادی: خواص ژل رویال برای زنان
بهترین زمان برای مصرف و اثرگذاری خواص سیاه دانه و عسل، 30 دقیقه قبل از خوردن صبحانه می باشد. بهتر است این ترکیب را به صورت ناشتا میل نمایید و سپس 30 دقیقه به آن زمان دهید تا تمام مواد مغذی آن جذب شود. بعد از آن وعده ی صبحانه را میل کنید.
به این ترتیب شما روز خود را با یک معجون پرانرژی با طبع گرم آغاز می کنید که قند خون شما را تنظیم می کند. همان طور که اشاره شد، طبع این ترکیب بسیار گرم می باشد؛ لذا در افرادی که مزاج گرم دارند مصرف زیاد آن توصیه نمی شود. اما اگر شما دارای طبع سرد هستید یا از مشکلاتی چون پروستات رنج می برید و مشکل دیابت ندارید، همانطور که در مقاله فواید خوردن عسل قبل از خواب نیز گفتیم می توانید کمی از این ترکیب را شب قبل از خواب نیز میل کنید.
اگر سیاه دانه را بدون کوبیدن یا آسیاب کردن مصرف کنید، احتمال آنکه بخش زیادی از دانه ها به صورت کامل بلعیده شوند زیاد است.در این شرایط، دانه هایی که کامل بلع شوند، دفع شده و مواد مغذی آن توسط بدن جذب نمی شود.
بنابراین لازم است که حتما دانه ها را به صورت نیم کوب آسیاب کنید. زیرا با این کار قشای بیرونی دانه را شکسته و هضم آن را توسط دستگاه گوارش تسهیل می کنید. اما وقتی دانه های گیاهی روغنی را پودر می کنید، آن ها خیلی سریع خواص و عطر خود را از دست می دهند. همچنین زود دچار فساد می شوند. لذا در راستای پاسخ به این سوال که مدت زمان نگهداری سیاه دانه و عسل چقدر است باید بدانید که بعد از نیم کوب کردن سیاه دانه آن را سریع باید با عسل مخلوط کنید و در محیط خشک و خنک نگهداری کنید.همچنین آن را در عرض دو تا سه روز مصرف نمایید و مجدد ترکیب را به صورت تازه تهیه کنید.
حتی مفیدترین مواد هم در اثر مصرف نادرست، سبب ایجاد عارضه می شوند.ترکیب دوسین نیز از این قاعده مستثنی نیست. میزان مصرف این ترکیب به شرایط جسمانی و مزاجی شما بستگی دارد. از مضرات سیاه دانه و عسل ( البته منظور از مضرات به نوعی منع مصرف می باشد) می توان به عنوان مثال به مصرف بیش از حد ترکیب سیاه دانه و عسل در افراد با مزاج گرم می تواند منجر به خارش، گرفتگی و درد در گلو، یبوست و بی خوابی اشاره نمود.
در مجموع به خاطر داشته باشید، توصیه هایی که جنبه ی عمومی دارند ممکن است در شرایط خاص شما صادق نباشند. بنابراین همواره مصرف هر ماده ی غذایی در رژیم خود را با پزشک در میان بگذارید تا از بروز تداخلات دارویی جلوگیری کنید.
مصرف ترکیب دوسین یا همان سیاه دانه و عسل در زنان باردار توصیه نمی شود زیرا سبب کاهش انقباضات رحم می شود. همچنین اگر روش درمانی خاصی چون جراحی های ماژور یا مصرف داروهای پر عارضه را در پیش رو دارید، در مورد مصرف ترکیب دوسین با پزشک خود مشورت کنید.
سعی کردیم در مقاله خواص سیاه دانه و عسل به موارد بسیار مهمی که می تواند برای علاقمندان به مصرف این ترکیب مفید به عنوان سوال مطرح شود از جمله طریقه ی مصرف سیاه دانه و عسل و یا بهترین زمان مصرف سیاه دانه و عسل و مدت زمان نگهداری از آن و در نهایت توصیه های منع مصرف اشاره نمائیم، اگر شما هم در این رابطه تجربه ای مفید و یا حتی سوالی دارید در بخش نظرات با ما و دیگر مخاطبین رزفارم مطرح نمائید.
شركت آریا البرز دماوند با هدف توليد و بسته بندی عسل طبیعی و ارگانیک و همچنین توسعه نرم افزار و وب سایت کاربردی در زمنیه اطلاع رسانی و فروش محصولات برند رزفارم جهت سهولات در عرضه کالا به مشتریان گرامی مشغول به فعالیت می باشد.
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت آریا البرز دماوند می باشد.
